Thé glacé

Ingrédients :

env. 4 petites cuillères de thé noir;

env. 4 petites cuillères à café de thé vert;

du sucre pour le goût;

des cubes de citron et d’orange;

des glaçons.

Préparation :

Infuser le thé séparément, chacun dans ½ l d’eau (le thé noir - dans 95 °C pendant 3 minutes, le thé vert - à 80 °C pendant 3 minutes). Séparer l’infusion et les feuilles, sucrer et faire refroidir. Remplir un pichet avec des fruits en cubes et des glaçons puis verser de l’infusion.