Ingrédients:
4 petites poires;
80 g. de farine;
30 g. de maïzena;
4 cc de sucre roux;
4 cc de cacao en poudre non sucré;
2 oeufs;
40 cl de lait 1/2 écrémé.
Préparation:
Préchauffer le four à 200° C (th. 6). Dans un plat à gratin à revêtement antiadhésif ou recouvert d'une feuille de cuisson, répartir les 4 poires épluchées et coupées en lamelles.
Dan un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le cacao. Ajouter les 2 oeufs entiers puis incorporer le lait progressivement.
Verser cette pâte sur les fruits et faire cuire 30 minutes au four.
