Clafoutis de poire au chocolat

Ingrédients:

4 petites poires;

80 g. de farine;

30 g. de maïzena;

4 cc de sucre roux;

4 cc de cacao en poudre non sucré;

2 oeufs;

40 cl de lait 1/2 écrémé.

Préparation:

Préchauffer le four à 200° C (th. 6). Dans un plat à gratin à revêtement antiadhésif ou recouvert d'une feuille de cuisson, répartir les 4 poires épluchées et coupées en lamelles.

Dan un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le cacao. Ajouter les 2 oeufs entiers puis incorporer le lait progressivement.

Verser cette pâte sur les fruits et faire cuire 30 minutes au four.