Frites Pizza

Ingrédients:

Vous aurez besoin de:

2 grosses pommes de terre;

de la sauce à pizza;

du fromage;

des olives, des câpres, du persil, du thon et toute autre garniture de pizza que vous appréciez.

Préparation:

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en de fines tranches. Salez.

Faites cuire les tranches de pomme de terre dans de l'huile très chaude. Il faut juste dorer les frites et non pas les faire cuire.

Egouttez très bien les frites. Moi, je les essore avec du papier absorbant. 

Déposez les frites dans un plateau tapissé de papier cuisson et garnissez-les. Commencez par de la sauce à pizza, ajoutez ensuite des tranches de fromage ( ou du fromage râpé , ou n'importe quel fromage que vous avez sous la main).

Passez les frites-pizzas au four pendant quelques minutes, le temps que la cuisson des pommes de terre s'achève et que le formage fonde.

Sortez-les du four et ajoutez des tranches d'olive, des câpres, du persil ciselé, du thon ou tout ce que vous souhaitez.