Ingrédients:
500 g. de grosses crevettes décortiquées;
400 g. de sauce aigre-douce;
200 g. d'ananas au sirop léger;
huile de sésame;
2 c. à soupe de graines de sésame;
sel, poivre au goût.
Préparation:
Égoutter les tranches d'ananas, couper les en cubes et les piquer en alternance avec les crevettes sur 8 petites brochettes.
Pendant ce temps, cuire les brochettes 3 mn dans un filet d'huile. Saler, poivrer et parsemer de sésame.
Réchauffer la sauce aigre douce.Servir aussitôt avec les brochettes accompagné de riz.
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