Ingrédients:
500 g de marrons glacés (ou marrons au sirop)
5 marrons supplémentaires
25 cL de lait
15 cL de crème liquide type fleurette
1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
Préparation:
Utiliser des ingrédients bien froids.
Mélanger le lait, la crème et le rhum. Couper grossièrement les 500 g de marrons et les ajouter au mélange.
Mixer finement jusqu’à ce que ce soit parfaitement homogène.
Mettre à turbiner.
Pendant ce temps, couper les 5 marrons restant en cubes d’environ 1 cm de côté. Les ajouter à la glace en fin de turbinage.
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